新时代老哈尔滨人如何生活?

字号+ 作者:木林森 来源:中国网 2022-08-23 06:56


编者按:1位大学毕业生观察到1座城市的人们生活,随着时代的变迁而对饮食发生了变化,留给人们甜蜜而美好的回忆。张研同学眼睛朝下,在物欲横流的今天,能关注城市人的生活,并记录了真实而感人的时代生活,不简单。

随着社会经济的飞速发展,哈尔滨人的餐桌也日渐丰富起来,早时候备受老哈尔滨的青睐的粉肠或松仁小肚,逐渐被风味更重的红肠替代,爱酒的人更不会吝啬,还要切一些蒜片配着红肠,才算老哈尔滨的高端享受。

同样的,街上的行人走的愈发急,似乎所有人都赶着去某个地方,哈尔滨越来越忙碌了。新一辈的哈尔滨人只听过“贼不偷”柿子那个口耳相传的故事,尽管没有目睹或品尝的幸运,那像蜜一样凝起来,结出泛白的,沙似的柿子果肉,却也出现在新一代哈尔滨人的梦里。

得益于发达的现代农牧业,新时代的哈尔滨再没有过饥饿,但生鲜超市的蔬果总像缺点味道;黄瓜水灵儿,葱长得健壮,生菜像泛着油光,但似乎总少了一丝旧时的香甜。

从前,这种缠绕在味觉记忆中的怀旧或许麻烦,但也是有解法的;农村出身的孩子人脉广,每年秋夏,热情的亲戚就会联络起来,送点自家地里的蔬果,这些蔬果在市场上难卖出什么大价钱,但在“城里人”的眼里,一定弥足珍贵,必定秉着享受和感激的心情,在最新鲜的时候品尝,不舍得坏掉一点。

现在,产量更高的标准化种植飞速普及,农民们比之前更富有了,但这种另有趣味的有机食品却成了一种新的奢侈,沾着泥土芬芳的有机蔬果几乎被时代抛弃了。看到这种情况,黑龙江朴厚农林科技有限公司希望还给大家从前的享受;“朴厚鲜蔬宅配”项目虽生养在数据时代,但他有一颗怀旧的心。观察到大众对食品安全的关注度日渐提升,这种新型蔬菜配送方案应运而生。

鲜蔬宅配生产基地位于哈尔滨市香坊区哈平路666号,距省政府12公里。借助独特的区位优势,每天清晨采摘,低温预冷后开始装箱,下午即可配送至顾客手中;与此同时,朴厚公司采用会员制服务,力求最完美的服务质量,还方便产品会员亲临生产基地,参观了解蔬菜的生产过程。在广大会员的监督下,所有农产品均采用绿色有机的种植方式。

不止如此,朴厚都市农庄也是黑龙江朴厚农林科技有限公司与省农科院园艺分院联合打造的,休闲观光农业示范基地中的重要组成部分。朴厚都市农庄可提供不同面积的多种地块类型,既可私家种植,又适合亲朋好友联合种植。依托园艺分院的技术支撑,都市农庄可提供优质科学的种苗及田间管理方案。拥有地块的庄主可自主种植,并由农庄提供基础的日常养护,保障作物正常生长。部分地块内设有独立的活动场地,让庄主们在体验休闲农趣的同时,享受一份私密静谧的空间,还可收获绿色健康的农产品。

对于承包地块的庄主,园艺分院免费提供科研新品种以及经典优秀的果蔬种子。在种植期间,结合庄主需求、气候特点和作物特性,专业工作人员会为庄主制定专属的种植方案,合理规划,使农庄最大程度的物种丰富,既满足庄主的特定需求又符合作物科学性。

在农耕后的闲暇之际,这还是放松视觉的好地方。园艺分院曾经是国家认定的农业观光3A级景区,园内自然环境优雅,绿树成荫,分布着连片的各类果树、蔬菜、花卉试验种植区。朴厚都市农庄配套有1万平米露天烧烤区及停车场,供庄主休闲娱乐。这无疑是放慢生活节奏,享受休闲农耕,周末全家郊游和朋友聚会的首选去处。

通过入驻朴厚都市农庄,你也可以成为公司会员,享受公司组织的多项活动,例如蝴蝶兰赏花节、蔬菜采摘节、梨果采摘节等活动,另外还会组织开展特色有机农产品销售活动。

当然,现代农业是历史坚定的车轮,心系人民的科学家们驾着他碾过了为祸中国人民千百年的饥荒和疾病,养活了十亿级的人口;但我想,总要有人坐着前进的车,不时回头看看,念着那份记忆里的味道。

(本文作者:张研,2022年毕业于沈阳体育学院。)

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