疾控中心专家建议:购买食物时尽量不接触生鱼生肉

字号+ 作者:光明网 来源:光明网 2020-06-19 15:43

原标题:疾控中心专家建议:购买食物时尽量不接触生鱼生肉

【疾控中心专家建议:购买食物时尽量不接触生鱼生肉】正在召开的国务院联防联控机制新闻发布会上,中国疾病预防控制中心研究员冯录兆表示,目前,没有发现新冠病毒可通过食用食物、经消化道感染的证据,但为安全起见,建议公众购买食物时尽量不接触生鱼生肉,日常处理、烹饪、食用食品过程中,注意食品卫生和食品安全,食物处理前后要彻底洗手,生熟案板分开,食物和饮用水要彻底加热、煮熟煮透,水果去皮使用,使用洁净的餐具,厨具餐具可采用蒸15分钟的方式消毒。(中青报·中青网记者夏瑾)

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