庆国庆 品佳茗 读诗人俞强《千瓯雪赋》

字号+ 作者:木林森 来源:东讯网 2021-10-03 17:52


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       虎屿苍苍,塘河泱泱;景观道畔,三棵树旁;山水含滋,物华吐芳。有茶肆者临绝胜佳处,挹四季风光。闹中处静,窗含两岸绿阴;物外寄情,门对半江澹荡。一壶水煮丹霞暖,千瓯雪沸翠屏香。趁闲日暇时,各界人士雅集;拈兰芽玉蕊,诸类甘露轮尝。济济满堂,无论文苑才佳,武林豪杰,鸿宾海客乃至僧人云游者,皆温文好茶,不羡金罍玉杯,惟爱素瓷雪色。中坐掌壶茶人,年过半百;气色鲜活,神釆飘逸。从容淡静,慢斟细酌。卢仝七碗,谈彭祖之养生;赵州三盅,数坛经之文脉。其妻古筝伴奏,高山流水一曲。但见花浮蟹眼,灵液清醇;汤凝琥珀,齿颊香润。察亘古之沧桑,惟因缘之殊胜;悟浮生之悲欣,惜美景之良辰。犹记初识茶人,吾即兴诗曰:“秘釉青瓷品新芽,佳茗茶楼绕碧霞。色透九天琉璃月,香溢千岛兰草花。山藏深溪雀舌嫩,雾濯晴谷毛峰霞。沾唇如何馥彻骨,源头仙气自满崖!”

       佳茗茶行为店铺之旧名,千瓯雪乃升华之新牌。茶人刘胤升,安徽芜湖人,与余交往近十载矣。年近弱冠学茶,跋山涉水,勤勉立业,已逾三十岁之春秋;行遍大江南北,天下名山,身耕力践,几达八千里之风尘。苦旅砺志,寻访神农之足迹;险途探宝,欲究陆羽之根本。曦微夕晖,常临幽谷之阒寂;风餐露宿,不畏苦旅之艰辛。攀山不逊猿猴,越岭岂输鹰隼。溪临茅屋,与茶农促膝交谈;霭迷古道,和巨柯推心以对。胸藏三山五岳,广交葭萌之友;志在四方万仞,博釆嘉木之精。得茶坛巨擘之指导,竟成满腹之学问;有同道好友之引领,终得九畹之形胜。

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       壶中世界,毫叶汲取天地之精粹;舌尖时空,杯水涵藏人生之底蕴。斯人也,对茶情有独钟。斯茶也,与其难解难分。新芽嫩釆,闻香知其质;颦翠娥斜,观色识其性;雪沫乳花,品味得其韵。雨前清明,一瞥即知时之先后;阳崖阴岭,一嗅即觉地之远近。爱自然之神奇,尚生态之幽深。不入险地,焉得绝品?空气新鲜,去雾霾之忧;土地纯净,无农残之害。傍竹即有竹之气息,近兰则有兰之馥郁。生石即有石之甘冽,偎柯即有柯之浓烈。岩骨花香,悉融其妙;宇宙苍生,钟灵毓秀。随物赋味,釆山野之三昧;任意神游,沐自然之天籁。

爱茶如斯,常有逸闻;怒江之北,堪称传奇:茶马古道之间,雾里人家之侧,见一小牛,横额白纹,通体黄毫。遁坡延颈勾草,草高难及。茶人见状伸臂采嫩喂之,及行,见牛感流泪,折返俯身抚其头,柔掌摩挲,牛泪乃止,其态恋恋不舍。闻说神农氏人身牛首,莫非感应茶人痴茶而显灵焉。

       至若灵秀黄山,盛产瑞英。千岛龙井,胜于兰馨。武夷岩茶,融香溢芬。凤凰单枞,薰气纷呈。清凉峰茗,滋味清醇。撷桐木祁红兮,蜜香袭人;听涧雾飞瀑兮,随壶发声。最爱彩云之南,难忘高山净土。经勐库,过邦东;布朗山,老班章,白石凿凿,岚霭缭绕;清流潺潺,莓苔斑驳。临沧古树,五人合围,遒干凌云。巍巍翠盖,遗世难寻。

其千年普洱古茶树,稀有种,为深山茶之隐者。内蕴丰富,元素荟萃;花香奇异,滋味多彩。汤色油亮,涩后回甘,经泡耐品。能平衡阴阳,可怡心延年。其珍稀红茶者,名曰千年老妖;自然野生,藏深山而稀有出世,沐日月之精华,吸天地之灵气,经制成红茶,山野气息,汤色红艳,幽香浓郁持久,滋味甜润甘爽。水香丰富,妖艳绽放。甲午秋月,西子湖畔,当场膺服群英,推为茶王,一举夺得全国武林斗茶之冠冕,荣获首届中华茶奥会之金奖。另有高山岩茶名曰原野者,历三百年之风雨,蜜香酽厚,高山岩韵。滋味醇厚润滑,数泡不竭,仙气氤氲。乃普洱古树茶之珍品,亦获银奖。白岩老树,生于白砂岩质土壤,树龄一百余年,海拔近二千米,汤色明亮,香气高纯,滋味柔和甘爽。红岩老树,发根于澜沧江西岸,红砂岩壤土质,制作工艺古朴,略带烟火味,山野气息,茶气足,滋味浓醇,有回甘。昔归之树茶,幽香霸而浓郁,前数泡,滋味饱满强劲,沉香萦杯;后数泡,弥漫冰香兰韵,内质丰富耐泡,茶汤浓度高;滋味厚重,香气高锐,茶气强烈而汤感柔顺,水路细腻,回甘生津,留香持久。

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       茶人细数家珍,吾曹奉为国宝。乃使市民,足不出境而获方外至味;欲致同仁,身心俱健而享人间洪福。去年春日,茶人在临沧采茶,吾闻音信,即口占一诗,记其行:“萍踪鸿渐白云乡 ,古柯千年绿似墙。晨摘嫩芽披岚霭 ,暮宿清露觅凤凰。花开茅畔香万里,鸟啼枕前梦一江。馥郁已萦三棵树,故人翘首坐满堂。” 

       茶乃灵性之物也,得儒佛道三教综合之趣,贵天地人三才和谐之妙。茶山可觅,佳茗难得;学识可教,俊才难遇。茶人合一,始为最高境界。茶人刘胤升深悟其道,积淀渐厚而无所贮,其子刘鑫童,毅然辞职承父志,分支杭城开业;嗜茶道,好诗文,儒雅倜傥,新铺筹划每有创意。茶人以伺茶之道告子女,绿色生态千瓯雪,从此有传矣。


  俞强,中国作家协会会员、浙江省作协诗创委成员。

(作者:俞强,笔名南五、烟蓑。1966年5月4日出生,浙江慈溪人。1989年高等自学考试汉语言文学专业毕业。曾在一家国营棉纺织厂做过辅助工、保全工、工会工作。1996年调入《浙江日报》为记者,任浙报驻慈记者站站长。三年后调到《慈溪日报》。现为慈溪作协副主席、《慈溪日报》副刊部主任、中国作家协会会员、慈溪市政协委员。1986年开始发表作品。2002年加入中国作家协会。作品散见于《人民文学》、《诗刊》、《青年文学》、《北京文学》、《十月》等海内外文学报刊。著有诗集《大地之舷》、《食指和拇指》、《钟形岁月》、《杭州湾,大滩涂》,散文诗集《画马》,散文集《滴水沧海》,旧体诗集《杭州湾组诗》等。长诗《一个人的南方》获2006年《十月》诗歌奖。)


(刘胤升,千瓯雪创始人,国家一级评茶师,中华茶奥会裁判员,国际武林斗茶大赛裁判员,事茶已愈三十五年。)

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